{"id":127,"date":"2006-03-14T15:53:01","date_gmt":"2006-03-14T14:53:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canal-literatura.es\/3certamen\/?p=127"},"modified":"2006-03-14T15:53:01","modified_gmt":"2006-03-14T14:53:01","slug":"99-cenas-desiguales-por-dioniso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canal-literatura.es\/3certamen\/?p=127","title":{"rendered":"99- Cenas desiguales. Por Dioniso"},"content":{"rendered":"

Joven camarero, le deseo gozosos y crepusculares momentos\u2026
\nEfectivamente, mi criado ha reservado un aposento a mi nombre.
\nLe rogar\u00eda que con presteza me hiciera llegar la p\u00fablica propuesta culinaria, porque tanto mi esposa como yo tenemos un instinto g\u00e1strico desmesurado, que nos obliga a degustar viandas con celeridad. Mientras tanto, ap\u00f3rtenos dos copas espumosas, fruto de la diosa Ceres.<\/p>\n

Me porfiaron unos ilustres amigos que, en este santuario coquinario, se ofrec\u00edan pizzas y hamburguesas. Obviamente estaban equivocados porque de lo contrario ser\u00eda una ordinariez\u2026Como lo es, evidentemente, la presencia de algunos comensales vecinos nuestros.<\/p>\n

Como aperitivo dos copas con aromas de lima, pomelo, recuerdos florales y notas de petr\u00f3leo. Cuando no trato con sumilleres acreditados les indico directamente un riesling\u2026<\/p>\n

A mi esposa le van a confeccionar, como entrante, unos cefal\u00f3podos con abdomen bien desarrollado. Yo, como amante de la micolog\u00eda, degustar\u00e9 una variedad de entolomas emulsionados con planta hortense y familia de lillaceas.
\nDe segundo ambos dsifrutaremos de un rag\u00fa de c\u00e9rvido de las regiones templadas, con solanaceas caramelizadas y confitado con frutos del nogal.
\nPara endulzar el paladar: Mouse de trufa a los tres cacaos\u2026Y un suave licor de endrinas.<\/p>\n

Me placer\u00eda un maridaje a base de: un monovarietal chardonay, de Rueda y un coupage de tempanillo, merlot y cabernet sauvignon, de la Ribera del Duero\u2026
\nY finalmente unos evanescentes rosarios de burbujas de chardonnay, macabeo y xare.lo, con festivo y explosivo descorche\u2026<\/p>\n

Ferm\u00edn, la cuenta me la hace llegar a mi residencia\u2026 \u00bf C\u00f3mo dice..? \u00a1 Pero, que insolencia\u2026! Tenga la bondad de expresar al gerente de este establecimiento que yo siempre pago mis facturas\u2026! El s\u00e1bado pasado envi\u00e9, a mi mec\u00e1nico, con los emolumentos precisos y correspondientes del mes en curso\u2026\u00a1 C\u00f3mo que un cheque sin fondos!\u2026Ser\u00e1 un malentendido\u2026l
\nLe tramitar\u00e9, de inmediato, un pagar\u00e9 con el importe total y un respetable \u00f3bolo para el servicio\u2026
\nQue tenga usted una grata y ef\u00edmera jornada laboral\u2026<\/p>\n

Qu\u00e9 hay colega, bona nui\u2026
\nSi, ya le he dicho al figura de la puerta que he pillao, por el m\u00f3vil, una mesa pa mi tronca y pa mi\u2026Trae volando la carta que tenemos una gazuza que no nos tenemos en pie. Desfila al galope dos birras que tengo el gaznate m\u00e1s seco que el Sajara africano\u2026<\/p>\n

Pero que es esto \u2026Aqu\u00ed no se puede tomar una pizza\u2026Tampoco hay hamburguesas\u2026Si ya me lo dec\u00eda un colega que este era un restaurante de tios pijos\u2026Como los estiraos que tenemos enfrente.<\/p>\n

Por lo menos tendr\u00e9is marisco con bigotes a tuti plen\u2026\u00bfY barbacoa nasti de plasti?\u2026 .Si no fuera porque hoy es el d\u00eda de mi socia, aqu\u00ed iba a venir yo\u2026<\/p>\n

Bueno pillate unas mongis estrell\u00e1s y luego un lomo de corzo mechado con tocino salado como lo hace mi vieja\u2026Bueno si vienen con berenjenas y nueces que le vamos hacer\u2026<\/p>\n

A mi no me des ese rollo de madiraje, vinos de alta expresi\u00f3n, cavas, champ\u00e1n y otras gilipolleces: Trae dos calimochos bien cargaditos\u2026<\/p>\n

Menos mal que con las mariconadas esas de los postres de tres sabores hab\u00e9is engatusado a mi cuqui\u2026Pero falta el chupito\u2026 \u00bfQu\u00e9 pasa colega?… Parece que aqu\u00ed no se pimpla\u2026<\/p>\n

\u00a1 Pero que dices tronca de la guita!\u2026No es el d\u00eda de tu cumple, pues tienes que apoquinar tu, yo vengo sin un talego\u2026Anda tu padre, si zampar aqu\u00ed cuesta m\u00e1s que las letras de mi burra\u2026<\/p>\n

Mira mu\u00f1eca, dejas una buena propi pa los colegas. Te levantas como una se\u00f1ora, pregunta a ese ping\u00fcino por el water, mejor di los ba\u00f1os, ques m\u00e1s fino y te las piras por la puerta principal\u2026 Despu\u00e9s te pillas un pelas y nos vemos en la disco\u2026 Yo le doy el rollo al baranda\u2026Y si no, ya he visto donde est\u00e1 la puerta de servicio\u2026Agur\u2026<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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